ようこそ「地鶏焼き にわ鶏」のウェブサイトへ！店主の千葉です。当店は、大阪市淀川区西中島にて、新鮮で美味しい地鶏を皆様に提供することを使命としています。当店の特徴は、お客様自身がテーブルで地鶏を焼いて楽しむスタイルです。

新鮮な地鶏を自分好みの焼き加減で楽しんでいただけるため、焼く楽しさと食べる喜びを同時に味わえます。地鶏の独特な風味と旨味を最大限に引き出すためのコツもお教えしますので、初めての方でも安心して楽しめます。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。美味しい地鶏料理をぜひ「にわ鶏」でお楽しみください。

名物料理：地鶏のもも肉

「地鶏焼き にわとり」の名物料理、地鶏のもも肉をご紹介します。地鶏のもも肉は、そのあっさりとした食感とジューシーな肉汁が特徴です。新鮮な地鶏を使用し、もも肉特有の豊かな風味を存分に楽しんでいただけます。

一口頬張ると、もも肉から溢れる肉汁が口いっぱいに広がり、その旨味が堪能できます。また、シンプルな調理法で地鶏本来の味を引き立てていますので、地鶏の美味しさをダイレクトに味わうことができます。

お客様自身がテーブルで焼き上げるスタイルですので、焼き加減もお好みで調整可能です。ぜひ「にわとり」で、地鶏のもも肉の美味しさをご体験ください。

地鶏とのペアリング

「地鶏焼き にわとり」では、地鶏料理にぴったりのお酒を豊富に取り揃えています。まず、日本酒は、地鶏の旨味を引き立てる辛口からフルーティーなものまで、多彩なラインナップをご用意。焼酎も、芋焼酎や麦焼酎など、それぞれの風味を楽しめるように厳選しました。

さらに、地鶏のジューシーなもも肉に合うワインも取り揃えており、赤ワインの濃厚な味わいから白ワインの爽やかな香りまで、お好みに合わせてお選びいただけます。

お酒好きの方にもご満足いただけるよう、料理との相性を考慮した厳選ドリンクを多数ご用意しております。

宴会にも対応できます

「地鶏焼き にわとり」では、お客様に快適にお過ごしいただける多彩な座席をご用意しています。まず、6人掛けの座敷席が5テーブルあり、友人やグループとの団欒や、ビジネスの接待にも最適です。

座敷は掘りごたつ式ですので、長時間でも足元が疲れず、リラックスしてお食事をお楽しみいただけます。

また、カウンター席は12席ご用意しており、お一人様やカップルでのご利用にも最適です。各テーブルにはガスロースターを設置しており、お客様自身で地鶏を焼く楽しさを体験できます。